Ore 19.30 Aperitivo di Cicchetti Veneziani

(Crema di dentice, seppioline fritte, moscardini di Caorle,
polpettine di pesce, Burrate e Mozzarelline, baccalà mantecato…)
(Dentex cream, deep fried baby cuttlefish, Caorle musky octopus,
fishballs, Burrata and Mozzarella cheese, creamed codfish…)

Ore 20.30 Servito al tavolo

Capasanta scaloppata su crema di patate vitellotte
Scallops on vitellotte potatoes cream
Raviolo ai porcini con speck croccante e parmigiano 30 mesi
Ravioli in Porcini and Speck plain sauce with Parmesan cheese aged 30 months

“Risoto de Bose’ga” alla Veneziana
Venetian style risotto in grey mullet plain sauce

Sorbetto
Sorbet

Il nostro cervo
Local Deer

Gamberoni imperiali al guanciale di maialino e selezione di verdure
Caramote prawns with bacon and mix of vegetables

Dessert

Dessert
Dessert

Brindisi di Mezzanotte
Midnight toast

Come tradizione di buon augurio Lenticchie e Uva
As traditon and as good will Grape and Lentils

200 a persona, bevande escluse

Menu bambini (0-12 anni) disponibile € 100,00 per bambino, bevande escluse

La serata sarà accompagnata da musica live

Prenotazione consigliata

Loc. Verocai 73
Cortina d’Ampezzo
Tel. +39 0436 867541
Mob. +39 349 4291839
Email: booking@ristoranteamadeuscortina.it